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清洗结束直接进入下一工序——干燥,原理是大风量风机吹出的风经过风刀收集后变为高压风,筐子通过输送带输送依次经过高压风刀,可以将筐子外侧附着的水珠斩掉,然后进入高温烘干段,在高温条件下使剩余水分蒸发,达到除水干燥的效果,同时可以起到杀菌作用。烘干段设计有两处循环口,使内部空气自由循环,即出风口和两端进出口进风、出风形成循环,出风口亦为排潮口;本机烘干段设计为蒸汽加热,采用蒸汽换热器将热能散发到隧道箱体内,采用蒸汽散热器的优势在于温度高、散热均匀,能够使热能充分得到利用。但是筐子烘干完毕后达不到100%的干燥度,但筐子跟空气接触后潮气会挥发。筐子烘干完毕后可直接贮存、使用。

