高粘度横轴搅拌锅

高粘度横轴搅拌锅

主要适用于麻薯、糕团、年糕、糯米粉、粉类等物料的搅拌、蒸炼、剪切加工成熟料。

整机采用不锈钢304材料，符合食品卫生要求。搅拌桨采用不锈钢304，具有强度高，安全卫生的特点。当搅拌桨转动时，搅拌桨与固定物料产生剪切、挤压、拉伸和蒸汽交换等作用，使物料分子结构得到较好的保护。而且在搅拌过程中，边搅拌边用蒸汽加热，使物料混合，具有成熟度好、Q度均匀，产品口感软滑，不容易老化开裂，保质期延长等特点。

控制部分采用电器控制，使用性能稳定可靠，配有搅拌调速。定时报警等装置。锅盖采用液压密封，安全可靠，开关方便。